O chef sardo Marco Caria preparou um menu degustação exclusivo no Isola Cucina Italiana para celebrar o Dia dos Namorados. A proposta traz entradas sofisticadas com frutos do mar e clássicos da culinária italiana.
O Dia dos Namorados é uma data especial e, para celebrá-la, o chef sardo Marco Caria criou um menu exclusivo no Isola Cucina Italiana, localizado no Rio Vermelho. A proposta é proporcionar uma experiência gastronômica que une o amor e os sabores autênticos da culinária italiana.
A sequência do menu degustação começa com duas deliciosas opções de entrada. Os casais poderão escolher entre o Tris di Entrate di Mare, que apresenta um trio de sabores do mar composto por saladinha de polvo, tartare de atum e torrada com camarão ao alho e creme de queijo de cabra. Outra alternativa é a clássica Burratina, que é servida com molho pesto e tomatinhos confit, perfeita para iniciar a refeição com frescor.
Para refrescar o paladar entre as etapas, o menu traz o Sorbetto al Limone e Vodka, uma combinação leve e saborosa que promete agradar a todos. Nos pratos principais, há duas opções tentadoras: o Risotto alla Pescatora, feito com um mix de frutos do mar e um leve molho de tomate, ou a Tagliata Rúcola e Grana, que combina filé-mignon fatiado, rúcula, queijo grana padano e um creme de vinagre balsâmico.
A experiência gastronômica é finalizada com o tradicional Tortino al Cioccolato e Gelato alla Vaniglia, uma deliciosa combinação de petit gâteau acompanhado de sorvete de baunilha, além de café e limoncello para brindar ao amor. O menu degustação tem um custo de R$ 250 por pessoa, e as vagas são limitadas, sendo necessária a reserva antecipada.
Os interessados em celebrar essa data especial com um jantar diferenciado no Isola Cucina Italiana podem obter mais informações através do Instagram: @isolacucinaitaliana.
